Kaji’s蕎麦打ち日記
Kaji’s蕎麦打ち日記
http://www.kaji.org/soba/diary……index.html
東京・神奈川を中心としたそば食べ歩きサイト。
長年におよぶ、記録の蓄積により、
得がたい大データベースを形成している。
ご自身も打ち手であり、評価はしっかり行われるが、
変に粋や哲学などを語らないのがいい。
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